El documental Evarista: la mujer que dio vida a un pueblo, narra la historia desconocida de Evarista, la antigua matrona de Allo, un pequeño pueblo de Navarra, quien ayudó a nacer a gran parte de la población actual de la localidad. A través de su vida, exploramos el papel esencial de las mujeres rurales y su poder como fuente de vida y cambio social.